東莞餐飲企業(yè)的代理記賬技巧有哪些？

文章關鍵詞：代理記賬發(fā)布時間：2021-05-06編輯作者：龍達財稅閱讀次數(shù)：0

[導讀]：廣東龍達財稅服務有限公司專注大中小型企業(yè)財稅服務，提供東莞注冊公司流程和費用、代理記賬公司費用和流程、營業(yè)執(zhí)照辦理查詢年審等財稅服務，并為大中小微企業(yè)及創(chuàng)業(yè)者提供代辦公司注冊，代理記賬報稅，營業(yè)執(zhí)照辦理等企業(yè)服務，助力中小企業(yè)發(fā)展!

對于東莞的餐飲企業(yè)來說，每一筆支出都要準確無誤的核算。那么東莞餐飲企業(yè)的代理記賬技巧有哪些呢?下面是廣東龍達財稅小編為大家?guī)淼年P于東莞餐飲企業(yè)代理記賬技巧的知識，希望能為在餐飲行業(yè)奮斗的您提供部分參考。

1.每天審核餐飲、娛樂酒水領入、出庫及結存數(shù)量;審查每天各營業(yè)點的收入帳單;抽查核對各樓層的點菜單與酒水單與帳單所附的酒水單、點菜單是否相符，并審核價格是否正確。

2.每天審核酒店優(yōu)免帳單的記帳是否正確、手續(xù)是否齊全，審核無誤后輸入電腦，月底匯總編制酒店應酬明細表及開支匯總表。

3.定期從廚房取出點菜單(廚房聯(lián))，將其中的廚房轉帳單按成本價核算，月底按樓層一次進行帳務處理。

4.每星期初根據(jù)客房所制一周酒水銷售情況表，與一周酒水收入相核對;并檢查實物數(shù)與帳面數(shù)是否相對。

5.經常對各營業(yè)點的酒水、香煙進行盤點工作。

6.每天將酒水移交表中所附的酒水、香煙轉帳單取出，按進價進行核算，月底一次進行內調處理。

7.定期進行市場調查，將市場價格與近期采購價格相比較，及時將信息反饋給采購部和應付賬款會計，及時控制菜價，并將調查情況報財務部。

8.根據(jù)市場情況及廚房投料單，制定標準菜單和酒水單。

9.每月底對廚房及食堂進行實物盤點，根據(jù)實物數(shù)按成本價進行核算，并做假退料的賬務處理。

10.在成本明細賬與總帳相對無誤以后，根據(jù)當月各營業(yè)點的收入總數(shù)，編制成本報表，計算出各營業(yè)點酒水、香煙、食品的正確毛利額和毛利率。對當月毛利率波動較大的應進行分析，找出原因，并通知相關的部門采取措施，有效控制成本。

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